Certificado Profissionalizante de Produtor de Frutas e Hortaliças processadas pelo uso de Calor
160 Horas
Requisito:
Ensino Fundamental I (1º a 5º) – Completo
Idade mínima: 18 anos
Perfil Profissional: Recebe, classifica e executa processos de industrialização pelo uso de calor na produção de: geleias, doces em massa, pasta, compotas, polpas, molhos e apertizados. Segue os princípios das boas práticas de fabricação de alimentos e zela pelas condições de segurança no local de trabalho.
Ocupações Associadas (CBO):
Experiência mínima: 6 MESES DE EXPERIÊNCIA NA ÁREA
Avaliação teórica: O profissional deverá obter 50% DE APROVEITAMENTO NA PROVA DE CONHECIMENTO ESPECIFICO